Design, consultance et formations en Permaculture et Agroécologie

 

La permaculture est une science de création de systèmes autonomes et durables. Ces systèmes peuvent être bien entendus agricoles et nourriciers, mais les principes peuvent être adaptés également aux systèmes humains : vie collective, entreprise, famille…

La permaculture se base sur les savoirs des sociétés traditionnelles (de même que sur les dernières avancées scientifiques en systémique, biologie, botanique, bio-climatisme) ainsi que sur le fonctionnement des écosystèmes naturels, gages de production et de résilience…

Ces deux jours d’introduction à la permaculture seront illustrés d’exemples d’applications in situ. C’est souvent ce qui peut manquer à ce genre d’initiation, c’est ce que nous proposons sur la ferme des Escuroux :

• verger multi-étagé de 90ml, plantée sur des baissières,
• Système d’irrigation gravitaire,
• petit élevage ovin
• Spirale aromatique,
• grande diversité botanique comestible,
• haies fruitières multi-fonctionnelles,
• chantiers en cours d’auto-éco-construction,
• greffage de fruitiers sauvages,
• pépinière (en cours) de variétés fruitières…

 

Contenu de la formation d’ Introduction à la Permaculture

Alternants fondement théoriques et travaux pratiques, seront abordés :

• L’historique et définition(s)
• L’éthique
• Les principes
• Visite du lieu et étude de cas concrets
• Le design
• Le jardin-forêt
• La permaculture « humaine »
• Etude participative des projets des stagiaires
• La permaculture en france et à l’internationale.

 

Les après-midis sont consacrés aux travaux pratiques : créations d’infrastructures, maraîchage, composts, greffes, cultures de shiitaké sur billons, multiplications diverses, le lieu offre un large éventail de pratiques à expérimenter in situ !